Jika ke Palembang Jangan Lupa Cicipi 14 Makanan Khas Ini, Rasanya Enak dan Bikin Nagih

9. Pempek lenggang

Pempek ini adalah pempek yang dipotong kecil-kecil setelah itu campur dengan telur bebek kemudian diletakkan di daun pisang yang sudah dibentuk seperti wadah kotak dan dibakar.

10. Otak-otak

Pempek yang dibungkus daun pisang seperti lemper dan dipanggang, teman otak-otak ini cuko, atau saus kacang ataupun saos sambal jika ditempat lain.

11. Tekwan

Mirip bakso ikan yang ditambahkan kaldu udang sebagai kuah, pelengkapnya ada suun dan juga jamur kuping.

BACA JUGA:Pempek Palembang Bukan Cuma 1 Macam Saja Loh, Ayo Coba Menu Lainnya Dijamin Ketagihan

12. Model gandum

Mirip tekwan tapi bahan dasarnya daging ikan dan juga sagu dibentuk menyerupai pempek tahu.

13. Laksan

Berbahan dasar pempek lenjer tebal, dipotong melintang dan kemudian disiram kuah santan pedas.

14. Celimpungan 

mirip laksan hanya saja adonan pempek dibentuk mirip tekwan yang lebih besar dan disiram kuah santan

itu adalah variasi macam-macam pempek Palembang yang sangat terkenal, pelengkap pempek itu adalah cuko.

BACA JUGA:Cara Membuat Pempek, Mulai dari Pemilihan Ikan yang Berkualitas Baik Hingga Pembuatan Cuko

Sumber: