Jika ke Palembang Jangan Lupa Cicipi 14 Makanan Khas Ini, Rasanya Enak dan Bikin Nagih

Pempek ini adalah pempek yang isinya telur 1 utuh, pempek ini ukurannya juga sebesar kepalan tangan orang dewasa. 

3. Pempek keriting

Pempek keriting bentuknya seperti bola mi keriting, pembuatannya paling sulit karena harus dipirik menggunakan alat pirikan.

BACA JUGA:Bukan Cuma Pempek, Ini 8 Makanan Khas Palembang Sumatera Selatan yang Wajib Kamu Coba, Yuk Disimak!

4. Pempek pistel

Pempek ini berbeda dengan pempek isi telur karena isian pempek ini adalah isi pepaya muda.

5. Pempek adaan

Pempek adaan bentuknya kecil dan pempek ini juga langsung goreng tanpa harus direbus terlebih dahulu.

6. Pempek tahu

Merupakan hasil perpaduan pempek dan tahu, tetapi tahu disini bukan sebagai isian tetapi sebagai pembungkus pempek setelah itu digoreng.

7. Pempek kulit

Pempek kulit ini warnanya agak gelap karena terbuat dari kulit ikan, dibuat dari sisa-sisa ikan yang dagingnya telah dibuat pempek jenis lainnya.

BACA JUGA:Pj Gubernur Sumsel Ajak Masyarakat Beli Pempek untuk Oleh-oleh Pulang Kampung

8. Pempek panggang / tunu

Bentuk pempek ini bulat tidak direbus ataupun digoreng tetapi dipanggang, setelah matang pempek dibelah dikasih kecap manis, isian ebi serta cabe rawit.

Sumber: