Cara Membuat Model Ikan Palembang, Mudah dan Dijamin Bikin Lidah Bergoyang

BACA JUGA:6 Jenis Kue Basah Khas Palembang yang Dulunya Sultan! Gak Usah Tunggu Lebaran, Sekarang Bisa Kamu Beli Lho

BACA JUGA:Lemang, Makanan Khas Lahat yang Sering Dijadikan Oleh-Oleh Wajib Bagi Para Wisatawan

Cara membuat kuah model:

• Cincang bawang putih dan bawang merah.
• Tumis bawang hingga harum, masukkan merica bubuk, tumis hingga bumbu matang dan enak.
• Masukkan udang dan goreng kembali hingga udang matang.
• Tuangkan air secukupnya, kurang lebih 2 liter. Didihkan. Jika sudah pas, tambahkan gula dan garam secukupnya.
• Terakhir masukkan daun bawang, matikan api.
• Tusuk model dengan garpu, angkat dan potong-potong.
• Masukkan ke dalam mangkuk siram dengan kuah.
• Sajikan model ikan dengan bihun dan daun bawang, seledris serta bawang goreng.
• Jangan lupa tambahkan sambal atau cabai yang telah dihaluskan.
• Model ikan khas Palembang siap dinikmati.
• Jika kamu menyukai rasa segar, bisa menambahkan perasan jeruk nipis.

BACA JUGA:Serupa Tapi Tak Sama! Ini Perbedaan Tekwan dan Model, Makanan Khas Palembang

BACA JUGA:Belum ke Palembang Jika Belum Cicip 29 Jenis Kuliner Unik Khasnya

Nah itulah bahan-bahan dan cara membuat model ikan Palembang.

Yuk buat sendiri resep ini di rumahmu.

Sumber: