Macam-macam Variasi Pempek Khas Palembang yang Wajib Anda Tau, Cocok Jadi Menu Buka Puasa

Pempek ini adalah pempek yang isinya telur 1 utuh, pempek ini ukurannya juga sebesar kepalan tangan orang dewasa. 

3. Pempek keriting

Selanjutnya ada pempek keriting, namanya diambil dari bentuknya yakni seperti bola mie keriting. 

BACA JUGA:4 Macam Seni Makan Pempek, Orang Palembang Sendiri Belum Tentu Tahu

BACA JUGA:‘Apalah Artinya Pempek Tanpa Cuko’, Begini Caranya Membuat Cuko Pempek yang Kental dan Nendang

Cara pembuatan pempek ini dikenal paling sulit karena harus dipirik terlebih dahulu menggunakan alat pirikan.

Tekwan merupakan makanan khas palembang.-FOTO: IST-

4. Tekwan

Mirip bakso ikan yang ditambahkan kaldu udang sebagai kuah, pelengkapnya ada suun dan juga jamur kuping.

5. Pempek adaan

BACA JUGA:Yamaha Zuma 125 Motor Matic Adventure Pengganti X-Ride di 2024

BACA JUGA:Xiaomi Redmi Pad, Tablet All In One Paling Dicari dengan Spek Mumpuni, Terjual Ribuan Unit Plus Rating Tinggi

Pempek adaan bentuknya kecil dan pempek ini juga langsung goreng tanpa harus direbus terlebih dahulu.

6. Pempek tahu

Seperti namanya, pempek tahu ini adalah perpaduan antara pempek dan tahu tetapi tahu bukan sebagai isian. 

Sumber: