Rasanya Bikin Nagih! Ini 2 Resep Olahan Daging Kambing yang Wajib Anda Coba di Rumah

2.Potong kotak-kotak daging kambing, lalu tusuk dengan tusukan sate 4-5 pcs daging, sisihkan.

3.Siapkan bumbu marinasinya: seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, ketumbar dihaluskan. Campurkan bumbu halus dengan garam, kaldu bubuk, kecap manis, merica, air asam, air, setelah itu diamkan selama kurang lebih 30 menit.

4.Siapkan pemanggang yang ada, selalu memanggang sambil diolesi dengan mentega.

BACA JUGA:Ini Peraih Suara Terbanyak Sepanjang Sejarah Pileg Muara Enim, Capai 6 Ribu Lebih Pemilih

5.Jika ingin ditambahkan dengan sambal kecap anda bisa membuatnya sendiri, bahannya cukup diiris saja seperti bawang merah, cabe rawit merah dan hijau, tomat, setelah itu campurkan semua irisan kedalam kecap manis dan beri perasan jeruk nipis agar serasa lebih segar.

6.Sate siap disantap bersama sambal kecap.

Biasanya daging kambing akan berbau, tips daging kambing tidak bau prengus adalah bersihkan daging kambing dari kotoran, kemudian masak air mendidih setelah itu tuangkan ke daging kambing yang sudah dibersihkan.

2. Resep Tongseng Kambing Tanpa Santan

BACA JUGA:Bawaslu Muara Enim Pertanyakan Pelantikan 265 ASN Pemkab Muara Enim, Ini Kata Pj Bupati

Selain resep sate kambing, resep tongseng daging kambing juga salah satu menu yang tidak kalah enaknya.

Bahan-bahan :

a.Daging kambing 500-700 gram

b.Kol secukupnya

BACA JUGA:Pemprov-BI Perwakilan Sumsel Kolaborasi Libatkan Pelajar Kendalikan Inflasi dengan Masifkan Program GSMP

Sumber: