Pempek Palembang Bukan Cuma 1 Macam Saja Loh, Ayo Coba Menu Lainnya Dijamin Ketagihan

Merupakan hasil perpaduan pempek dan tahu, tetapi tahu disini bukan sebagai isian tetapi sebagai pembungkus pempek setelah itu digoreng.

7. Pempek kulit

Pempek kulit ini warnanya agak gelap karena terbuat dari kulit ikan, dibuat dari sisa-sisa ikan yang dagingnya telah dibuat pempek jenis lainnya.

8. Pempek panggang / tunu

BACA JUGA:‘Apalah Artinya Pempek Tanpa Cuko’, Begini Caranya Membuat Cuko Pempek yang Kental dan Nendang

Bentuk pempek ini bulat tidak direbus ataupun digoreng tetapi dipanggang, setelah matang pempek dibelah dikasih kecap manis, isian ebi serta cabe rawit.

9. Pempek lenggang

Pempek ini adalah pempek yang dipotong kecil-kecil setelah itu campur dengan telur bebek kemudian diletakkan di daun pisang yang sudah dibentuk seperti wadah kotak dan dibakar.

10. Otak-otak

BACA JUGA:Laksan, Masih Kerabat dengan Pempek Palembang, Kuliner Kuah Santan Yang Gurih Dan Pedas.Ayo Coba Resepnya

Pempek yang dibungkus daun pisang seperti lemper dan dipanggang, teman otak-otak ini cuko, atau saus kacang ataupun saos sambal jika ditempat lain.

11. Tekwan

Mirip bakso ikan yang ditambahkan kaldu udang sebagai kuah, pelengkapnya ada suun dan juga jamur kuping.

12. Model gandum

BACA JUGA:Stop! Penderita Asam Urat Harus Menghindari Buah-buahan ini, Apa Saja? Yuk, Simak Informasinya

Sumber: