Tak Hanya Umbinya yang Lezat, Ini 10 Manfaat Daun Ubi Jalar untuk Kesehatan dan Juga Ibu Hamil

ENIMEKSPRES.CO.ID – Tanaman ubi jalar dengan nama ilmiah Ipomoea butatas tidak hanya menghasilkan umbi yang lezat namun juga daunnya yang berkhasiat.

Daun ubi jalar umumnya berbentuk hati dan berwarna hijau zaitun di bagian atas dan bawah.

Komposisi Nutrisi Daun Ubi Jalar 

Komposisi nutrisi daun ubi jalar sangat beragam, mengandung karbohidrat, protein, serat, lemak, dan banyak mineral penting.

Mari kita lihat lebih dekat kandungan dalam daun ubi jalar : 

BACA JUGA:Ubi Singkong Rebus Plus Madu, Makanan Ndeso Paling Nikmat yang Kaya Akan Gizi

BACA JUGA:5 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan, Nomor 3 Tak Terduga

Informasi gizi (per 100 gram) 

• Karbohidrat: 6,38 gram 

• Protein: 4 gram 

• Serat pangan: 2 gram 

• Lemak: 0,3 gram 

• Kalium : 538 mg 

Sumber: