Jangan Diabaikan! Ini 5 Manfaat Genjer yang Wajib Kalian Ketahui

Genjer juga dapat memelihara fungsi penglihatan karena genjer mengandung senyawa karoten didalamnya, yang dapat memelihara fungsi penglihatan.

Kandungan vitamin C yang ada pada genjer dapat meningkatkan daya tahan tubuh sehingga anda tidak gampang sakit. 

BACA JUGA:Makan Sayur Terong Segar, Bulat, Hijau, 9 Penyakit Tak Berani Masuk ke Dalam Tubuh

BACA JUGA:Jaga Tulang Tetap Kuat Dengan Sayuran Hijau ini, Tulang Auto Kuat Kembali Muda Lagi

Selain itu vitamin C dapat membantu penyembuhan luka, serta penyerapan zat besi.

Genjer juga mengandung sumber lemak baikang dapat meningkatkan kolesterol baik.

Genjer juga dapat mencegah penyumbatan pembuluh darah, sehingga sangat bagus untuk dikonsumsi.

Dalam mengkonsumsi genjer harus diperhatikan cara pengolahannya, karena jika tidak dapat mengola dengan benar akan mengakibatkan keracunan.

BACA JUGA:Cukup Waktu 10 Menit Aja! Atasi Uban dengan Sayuran Hijau Ini, Kurang dari Rp10 Ribu Bisa Kembali Jadi ABG

BACA JUGA:Turunkan Kolesterol dengan Sayuran hijau ini Aja! Dapat Sehatnya, Dapat Enaknya

Pertama-tama sebelum dimasak genjer harus direndam terlebih dahulu, lalu dikasih garam sedikit. 

Setelah dikasih garam, genjer diremas-remas sedkit agar garamnya meresap.

Cara memasak genjer sangatlah gampang, kadang genjer ditumis serta dicampur dengan tambahan lain, missal teri atau udang.

Genjer sayuran yang dipandang sebelah mata oleh sebagian orang, padahal genjer sangatlah banyak nutrisi yang terkandung didalamnya.

Sumber: