ENIMEKSPRES.CO.ID - Memilih buah cempedak kualitas baik memang gampang-gampang susah.
Sama dengan memilih buah durian kualitas baik yang sepertinya mudah, tapi tidak jarang mengecewakan.
Saat ini buah cempedak sedang melimpah.
Entah dijual di pasaran, di pinggir jalan hingga di perkebunan banyak sekali ditemukan.
BACA JUGA:Cempedak, Dagingnya Jadi Gorengan, Bijinya Jadi Rebusan
Misalnya ketika akan membeli buah cempedak atau buah durian kualitas baik, kebanyakan orang hanya mengandalkan penciuman saja.
Padahal, untuk memastikan buah cempedak kualitas baik, penciuman bukan satu satunya cara yang bisa diandalkan.
Karena, setiap buah cempedak yang matang secara umum pasti akan menimbulkan aroma khasnya.
Tapi, aroma khas buah cempedak yang ditimbulkan dari buah bukan jaminan bahwa kualitasnya akan baik.
Buah cempedak dikatakan kualitas baik jika memenuhi beberapa unsur atau ciri yaitu:
- Mengeluarkan bau atau aroma khas dari buah
- Daging kulitnya tebal dan berwarna kuning pekat
- Rasanya manis empuk
- Jumlah biji dalam buah banyak sesuai dengan ukuran besar atau kecilnya buah