Enak dan Rendah Kolesterol! Ini 3 Resep Menu Lebaran Tanpa Santan yang Wajib Kamu Coba

• Tomat 2 buah (dipotong-potong)

• Minyak 2 sdm (untuk menumis)

Bumbu halus : 

• Bawang merah 7 siung

• Bawang putih 3 siung

• Kemiri 3 buah (disangrai)

BACA JUGA:Resep Es Nangka Alpukat dan Jelly, Berikut 3 Cara Membuatnya

Cara membuat :

1. Campurkan daging giling, garam, merica bubuk, dan putih telur. Lalu aduk hingga rata dan bentuk menjadi bola-bola;

2. Rebus hingga bola-bola matang dan tiriskan;

3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus hingga harum dan matang;

4. Tambahkan air kaldu, parutan pala, kecap manis, garam, gula merah, merica bubuk, dan gula pasir, lalu masak hingga mendidih;

5. Masukkan potongan kentang, telur puyuh, bola daging. Lalu lanjutkan memasak hingga meresap dan kuah menyusut. Jika ingin banyak kuah, bisa tambahkan air kaldu lagi;

6. Masukkan potongan tomat, lalu masak lagi sebentar;

7. Angkat dan kasih taburan bawang goreng, lalu siap dihidangkan.

Sumber: