Lapis Legit, Kue yang Terkenal Sejak Zaman Kolonial. Ini Resepnya!

300gr Gula halus 

350gr Butter 

BACA JUGA:Nikmat Copi, dari Usaha Rumahan Kini Masuk Supermarket

BACA JUGA:Gajah Saja Ada Rezekinya. Masak Kamu Khawatir, Ini 8 Rezeki yang Allah Sudah Jamin

60gr Tepung terigu protein rendah 

20gr Susu bubuk 

1sdt Bubuk spekuk

3sdm Susu kental manis

BACA JUGA:Hidup Ini Pilihan, 4 Golongan Manusia Menurut Imam Al Ghazali. Kamu Golongan Mana?

BACA JUGA:Ditetapkan Tersangka oleh Kejati Sumsel, Mantan Bos PT Bukit Asam Ditahan 20 Hari ke Depan

Cara membuatnya;

• Kocok mentega dan gula bubuk dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, sekitar 10 menit. 

• Kurangi kecepatan dan masukkan kuning telur satu per satu. Kocok hingga rata dan tambahkan susu kental manis, kocok hingga rata. 

• Ayak tepung terigu, susu bubuk dan spekuk, tambahkan sedikit demi sedikit ke dalam telur kocok, aduk kembali dengan spatula hingga menjadi adonan yang kalis. 

• Masukkan 1 sendok makan adonan ke dalam cetakan 20 x 20 x 7 cm yang  dialasi  kertas roti, ratakan. Panggang dengan api kecil 180°C hingga kecoklatan, keluarkan dari oven dan tekan permukaannya dengan punggung sendok atau layer press. 

Sumber: