• Merica ½ sdt
Bumbu halus :
• Bawang merah 7 butir
• Bawang putih 4 siung
• Kunyit 3 cm dibakar
BACA JUGA:Enak dan Rendah Kolesterol! Ini 3 Resep Menu Lebaran Tanpa Santan yang Wajib Kamu Coba
• Kemiri 3 butir disangrai
• Jahe 2 cm
• Lengkuas 2 cm
• Ketumbar 1 sdt
• Biji pala ¼ sdt
BACA JUGA:Nastar Pandan, Resep Rahasia Kue Lezat Lumer di Mulut Pas untuk Lebaran
Cara membuat :
a. Cuci daging ayam, setelah mencuci bersih direbus sebentar lalu tiriskan.
b. Bumbu halus ditumis dengan menggunakan daun jeruk, daun salam dan serai hingga harum.
c. Setelah itu masukkan ayam yang telah ditiriskan tadi, lalu beri sedikit air lalu aduk rata masak sekitar 5 menit hingga bumbu meresap.