ENIMEKSPRES.CO.ID - Bulan ramadhan sudah di depan mata, mari siapkan bumbu-bumbu dapur ini agar nanti lebih mudah memasak saat sahur.
Metode food prep atau preparation adalah metode atau cara mempersiapkan bahan makanan untuk jangka waktu tertentu misalnya mingguan ataupun bulanan.
Biasanya food prep dilakukan oleh para ibu-ibu yang bertujuan untuk memudahkan dalam menyusun dan menempatkan makan di kulkas atau tempat-tempat lainnya di dapur.
Metode ini sangat bermanfaat karena menjadikan makanan teratur dan mudah untuk diambil pada saat membutuhkan.
BACA JUGA:Ibu-ibu Jangan Pusing Lagi Ya! Ini Tips Menyimpan Nasi Agar Tidak Cepat Basi
Selain itu, food prep terbilang lebih higienis karena ditempatkan pada wadah-wadah makanan ataupun plastik khusus untuk penyimpanan bahan makanan.
Nah kembali lagi ke mempersiapkan food prep pada bulan ramadhan. Terutama untuk sahur.
Sahur merupakan bagian dari sunnahnya berpuasa karena sangat dianjurkan makan sahur sebelum berpuasa.
Biasanya makan sahur dilakukan sebelum imsak atau menjelang awal berpusa yaitu sebelum azan subuh berkumandang.
Biasanya para ibu-ibu akan terlebih dahulu mempersiapkan sajian sahur untuk keluarga.
Agar tidak menyulitkan dalam memasak menu sahur, sebaiknya siapkan bumbu dapur dengan metode food preparation berikut ini:
1. Bumbu Rempah
Bumbu rempah seperti serai, kunyit, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk dan sebagainya. Bumbu ini sangat berguna untuk menbuat masakan menjadi lebih lezat dan beraromatik.