Begini Cara Membuat Laksan Palembang

• 2 sdt ebi kering, rendam

• ½ sendok teh ketumbar

• ½ sendok teh merica

• 1 sendok makan gula pasir

• 2 sendok teh garam

BACA JUGA:28 Jenis Makanan Wong Kito Galo yang Menasional, Kuliner Khas Palembang Bukan Hanya Pempek

Bumbu Pelengkap:

• bawang  goreng

• daun bawang iris

BACA JUGA:Setiap Gigitannya Susah Lupa! Kuliner Khas Palembang yang Satu Ini Banyak Memikat Lidah Para Penikmatnya

Cara membuat Laksan Palembang:

• Adonan ikan: cincang halus ikan kembung dan masukkan ke dalam wadah.

• Tambahkan tepung terigu, kanji, telur dan bahan lainnya dan sedikit air. Aduk rata dan uleni sampai halus.

• Bentuk adonan menjadi lonjong, lalu masak dalam air mendidih hingga mengapung dan matang.

• Angkat dan sisihkan. 

Sumber: