Ini Dia Resep dan Cara Membuat Pempek Khas Palembang yang Enak dan Bikin Nagih

Cara membuat bumbu cuko

1. Campur gula merah, asam jawa, air, garam, bawang putih dan cabai rawit dalam panci.

2. Masak dengan api kecil hingga gula larut.

3. Angkat dan biarkan dingin.

BACA JUGA:Bahannya Sederhana dan Mudah Didapat, Begini Cara Membuat Model Gandum Khas Palembang

BACA JUGA:Bubur Suro, Kudapan Buka Puasa Khas Palembang Saat Ramadan

Penyajian

1. Sajikan pempek dengan kuah cuko.

2. Tambahkan potongan mentimun/timun jika diinginkan.

BACA JUGA:Ayo Generasi Milenial, Kenali Senjata Tradisional Khas Sumsel

BACA JUGA:Pecinta Makanan Wajib Merapat! Ini 29 Jenis Kuliner Khas Sumsel Paling Terkenal

Tips

1. Gunakan ikan segar untuk rasa yang lebih enak.

2. Jangan terlalu banyak menambahkan air saat membuat adonan.

3. Pastikan pempek matang sebelum disajikan.

Sumber: