Menu Istimewa Untuk Keluarga Tercinta, Resep Rawon Asli Jawa Timur

Bumbu Pelengkap :

BACA JUGA:HUT Bhayangkara, Polres Muara Enim Bantu Sumur Bor untuk Masyarakat

•Tauge kacang hijau

•Karupuk udang

•Sambal bajak

Cara Membuat :

BACA JUGA:Berbagi Kebahagiaan, Polres Muara Enim Rehab Rumah Warga Harapan Jaya

a.Masak daging sapi dengan air rebusan sampai matang dan mengeluarkan busa, buang busanya sampai air menjadi bersih, masak daging hingga empuk, setelah itu tiriskan serta potong-potong sesuai selera.

b.Bumbu halus ditumis sampai harum, setelah itu masukkan bumbu utuh lalu tumis lagi hingga bumbu sedap dan matang.

c.Setelah itu rebus kembali daging dengan air rebus yang tadi, lalu campurkan bumbu rawon ke dalamnya, aduk rata setelah itu masukkan gula dan garam secukupnya.

d.Masak rawon tadi sampai kuahnya mengental, dagingnya juga empuk agar bumbu meresap ke dalam daging.

BACA JUGA:Selamat! 42 Personel Polres Muara Enim Naik Pangkat

2.Bumbu Rawon Daging Sapi Kuah Kental

Bahan :

•Daging sapi sandung lamur 500 gr, potong sesuai selera

Sumber: