Menu Istimewa Untuk Keluarga Tercinta, Resep Rawon Asli Jawa Timur

•Daun jeruk 5 lembar

BACA JUGA:Ayam Kalio Khas Padang, Masakan Yang Tak Kalah Lezatnya Dengan Opor Dan Rendang, Ayo Coba Resepnya

•Jahe 3 cm memarkan

•Lengkuas 3 cm

•Daun bawang 3 batang

•Serai 2 batang memarkan

BACA JUGA:5 Restoran di Palembang Sumatera Selatan Ini Menyajikan Masakan Sunda, Apa Saja? Yuk Disimak

•Daun salam 2 lembar

•Garam dan juga kaldu bubuk

Cara Membuat :

a.Isi Kluwek yang sudah diambil direndam dengan air panas secukupnya, setelah itu blender halus dengan tambahan minyak secukupnya.

BACA JUGA:3 Resep Bakso yang Simple dan Enak, Anda Harus Coba Di rumah!

b.Bumbu halus ditumis sampai harum menggunakan api sedang, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, serai dan juga lengkuas, masak sampai matang atau tidak terasa langu.

c.Air direbus dengan dicampurkan dengan jahe, setelah mendidih masukkan daging yang sudah direbus matang, lalu masukkan bumbu halus, aduk rata lalu masukkan garam serta kaldu bubuk.

d.Masak rawon agak lama agar daging mengeluarkan kaldu dan kuah menjadi lebih kental dan sedap.

Sumber: