Masukkan daun jeruk dan serai untuk menambah aroma.
BACA JUGA:Manfaat Berpuasa Bagi Kesehatan dan Kehidupan
BACA JUGA:Resep Masakan Sahur Bergizi: Praktis, Lezat, dan Tahan Lama Energinya
Selanjutnya, masukkan potongan ayam ke dalam tumisan.
Aduk hingga ayam berubah warna dan bumbu meresap.
Tambahkan sedikit air agar ayam matang merata, lalu masak dengan api sedang hingga air menyusut.
Setelah ayam hampir matang, tuangkan santan kental.
BACA JUGA:Rekomendasi Minuman untuk Buka Puasa: Segar, Sehat, dan Mengembalikan Energi
BACA JUGA:Kreasi Olahan Telur Jadi Andalan Menu Sahur: Praktis, Bergizi, dan Mengenyangkan
Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
Tambahkan garam dan gula secukupnya untuk menyeimbangkan rasa.
Masak hingga kuah mengental dan ayam benar-benar empuk.
Menurut sejumlah pecinta kuliner, kunci kelezatan ayam cili padi terletak pada keseimbangan rasa pedas dan gurih.
BACA JUGA:Jangan Dikonsumsi Berlebihan, Ini 5 Efek Samping Kelapa Muda
BACA JUGA:6 Manfaat Jamu untuk Kesehatan, Nomor 2 Menjaga Kadar Gula dalam Darah
Gunakan cabai segar dan jangan terlalu lama memasak santan agar rasanya tetap segar.