ENIMEKSPRES.CO.ID - Bagi kamu pecinta sayuran, pasti sudah tidak asing lagi dengan sayur pakis.
Ya, sayur yang satu ini kaya akan manfaat dan banyak banyak nutrisinya.
Mencarinya sayur pakis agak sulit, karena pakis hanya mudah dijumpai ketika musim penghujan atau berada di area berair.
Ada jenis pakis yang bisa dijadikan sayur yang lezat.
BACA JUGA:Kamu Harus Tahu! Ini Manfaat dan Efek Samping Jengkol
BACA JUGA:Kurma Buah yang Kaya Nutrisi dan Memiliki Banyak Manfaat untuk Kesehatan
Dimasak dengan cara ditumis maupun dicampur dengan santan, sama-sama enak.
Cocok disajikan dengan nasi hangat agar lebih sedap.
Ditambahkan pada sayur pedas juga nikmat.
Berikut beberapa tips cara membuat masakan dan manfaat sayur pakis:
BACA JUGA:Ini Dia 5 Manfaat Gula Aren untuk Tubuh
BACA JUGA:Es Dawet Jajanan Tradisional Menyegarkan dan Menyehatkan
Manfaat Sayur Pakis
1. Sumber vitamin dan mineral
Sayur pakis merupakan sumber vitamin dan mineral yang baik, seperti vitamin A, C, dan K, serta kalsium dan zat besi.