- bawang merah 4 siung
- bawang putih 4 siung
- cabai rawit 4 buah
- kemiri 1 butir
- daun salam 2 lembar
- serai 1 batang
BACA JUGA:Mau Bikin Rendang? Yuk Ikuti Resep di Bawah Ini, Anti Alot dan Tanpa Santan
Cara membuat:
a. Kentang dipotong dadu lalu rendam dikasih air garam selama 3 menit agar memberi sedikit rasa.
b. Setelah itu goreng hingga matang dan tiriskan.
c. Sambil menunggu rebus telur puyuh lalu kupas kulitnya.
BACA JUGA:3 Resep Opor Ayam yang Lezat dan Mudah Dicoba di Rumah
d. Bumbu halus sambal goreng semuanya diblender kecuali daun salam dan juga serai.
e. Bumbu ditumis hingga harum setelah itu masukkan daun salam dan juga serai geprek, lalu ditumis lagi hingga matang.
f. Setelah dikira cukup matang masukkan kecap manis, garam, gula merah serta kaldu bubuk secukupnya lalu aduk rata.
g.setelah itu barulah masukkan kentang goreng, telur puyuh, aduk rata, jika kelihatan terlalu kering tuang air sedikit lalu masak lagi sampai bumbu meresap ke dalam kentang dan juga telur puyuh.