4 Sayuran yang Tidak Boleh Dikupas Kulitnya, Wortel Salah Satunya!

ENIMEKSPRES.CO.ID – Dalam kehidupan pasti kita sebagai makhluk hidup memerlukan makanan, apalagi makanan yang bergizi.

Sehingga tidak heran jika para medis menyarankan kita agar mengkonsumsi sayur-sayuran agar gizi yang di dalam tubuh terpenuhi.

Dari sekian banyak sayuran, ada beberapa sayuran yang tidak boleh dikupas, karena bisa mengurangi gizi dan vitaminnya.

Dan ini sangat sering kita jumpai di masyarakat, karena memang kurang pengetahuan ataukah memang mereka menganggap itu tidak penting.

BACA JUGA:Pemkab Muara Enim dan Perum Bulog Siap Hadirkan Tunjangan Beras Bagi ASN

Padahal untuk kebutuhan tubuh itu sangat penting, sehingga jangan dianggap sepele jika memang sangat bermanfaat.

Jika anda belum mengetahui sayuran apa saja yang tidak boleh dikupas, anda bisa lihat penjelasan ini.

Dikutip oleh enimekspres.co.id dari beberapa sumber, ada beberapa sayuran yang tidak boleh dikupas, diantaranya :

1.Kentang

BACA JUGA:Ini Dia Spesifikasi POCO Pad, Tablet Andal dengan Harga Hanya Rp3 Jutaan Saja

Kentang adalah tanaman dari suku Solanaceae yang memiliki umbi batang yang dapat dimakan, dan kentang salah satu makanan pokok penting di Eropa walaupun pada awalnya didatangkan dari negara Amerika Selatan.

Mengapa kentang salah satu sayuran yang kulitnya tidak boleh dikupas?

Itu karena di dalam kulit kentang memiliki serat, zat besi dan juga asam folat lebih banyak dibandingkan dengan dagingnya, serta kentang juga mengandung 5-10 kali lebih banyak antioksidan.

Sumber: