ENIMEKSPRES.CO.ID – Pempek sepertinya menu wajib yang ada di tempat wong Palembang ini.
Karena tanpa makan pempek, makan cuko pempek ada yang kurang rasanya.
Apalagi jika lebaran menu ini adalah menu wajib yang disajikan disetiap rumah-rumah.
Banyak sekali varian pempek yang ada di Palembang karena memang kota Palembang adalah kota pempek yang terkenal diseluruh jagat Indonesia.
BACA JUGA:Serupa Tapi Tak Sama! Ini Perbedaan Tekwan dan Model, Makanan Khas Palembang
Pempek adalah makanan khas Palembang yang sangat dikenal diseluruh Indonesia bahkan sampai ke dunia.
Pempek atau sering disebut orang empek-empek terbuat dari tepung terigu yang dicampur dengan ikan.
Pempek banyak sekali macamnya bukan hanya satu saja, tetapi banyak variasi yang wajib anda ketahui.
Dikutip oleh enimekspres.co.id dari beberapa sumber, berikut ini beberapa jenis makanan khas Palembang yang dapat kalian coba diantaranya :
BACA JUGA:Model, Makanan Khas Palembang yang Berkuah, Begini Cara Membuatnya
1. Pempek lenjer
Pempek lenjer ini ukurannya besar kurnag lebih sekitar 15 cm dengan diameter 4 cm, pempek ini bisa dibilang ibu dari pempek, karena sangat besar ukurannya.
Pempek ini disebut dengan pempek lenjer karena dibuat lonjong memanjang seperti silinder.
2. Pempek kapal selam
Pempek ini adalah pempek yang isinya telur 1 utuh, pempek ini ukurannya juga sebesar kepalan tangan orang dewasa.