
Cara membuat:
- kupas dan bersihkan buah timun, kemudian serut menggunakan alat serutan. Atau bisa juga diiris tipis.
- rendam biji selasih ke dalam air matang hingga mengembang.
- buat sirup gula dengan cara menambahkan gula dan air lalu di masak hingga gula larut dan sedikit kental.
- campurkan semua bahan dalam wadah dan tambahkan es batu serta perasan jeruk nipis.
- beri hiasan irisan jeruk nipis sebagai pemanis tampilan.
- es timun serut siap disajikan.
Es timun serut sangat cocok disajikan saat berbuka puasa. Apalagi buatan sendiri yang terjamin kebersihannya. Akan tetapi jangan terlalu banyak mengkonsumsinya karena tetntu saja hal yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan.
Timun yang menjadi bintang utama dalam sajian ini. Ternyata banyak manfaat yang terkandung dalam buah timun salah satunya menjaga tubuh agar tidak mengalami dehidrasi karena timun mengandung banyak air.
Timun juga berkhasiat melancarkan pencernaan. Nah bagi yang sedang mengalami sembelit, dapat mengkonsumsi timun untuk mengatasinya.
Selain itu timun juga dipercaya dapat menurunkan tekanan darahdarah tinggi atau hipertensi karena kandungan kalium serta nutrisi lainnya yang terdapat pada timun.
BACA JUGA:8 Resep Minuman Bunga Telang Bukan Hanya Menyegarkan tapi Sehat dan Bergizi
Selain timun, pendamping es timun serut yang menonjol adalah penambahan selasih. Biji selasih yang diseduh atau direndam dengan air matang juga memiliki segudang khasiat untuk kesehatan.
Biji selasih yang kaya akan kalsium berperan penting untuk kesehatan tulang. Bukan hanya itu, selasih juga mengandung mineral dan magnesium yang baik bagi tubuh.