Selain menjadi makanan favorit banyak orang, jagung bakar juga memiliki manfaat tertentu.
Mungkin Anda jarang mengetahui kegunaan jagung bakar.
Jagung bakar ternyata mempunyai manfaat yang luar biasa bagi kesehatan. Ingin tahu?
Sekarang mari simak penjelasannya dari 9 manfaat makan jagung bakar:
1. Sumber Energi
Kandungan gizi utama pada jagung adalah karbohidrat yang hampir dapat memenuhi sekitar 6 sampai 7% kebutuhan harian manusia.
BACA JUGA:Jagung Masuk Kategori Sayur, Biji-bijian atau Buah? Yuk Jawab
Manfaat jagung bakar juga banyak mengandung serat dan protein, dicerna secara perlahan oleh tubuh, sehingga dapat mengontrol kadar gula darah dengan memperlambat laju pemecahan glukosa dalam darah.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Jagung juga mengandung karotenoid berupa lutein dan zeaxanthin yang diketahui dapat mendukung sistem kekebalan tubuh.
Kadar dua karotenoid dalam darah yang tinggi dikaitkan dengan penurunan risiko degenerasi makula dan katarak, penyebab umum kebutaan.
Selain itu jagung juga mengandung vitamin A yang sangat baik untuk mata.
3. Mengobati Penyakit Jantung
Manfaat jagung bakar berasal dari kandungan vitamin C, karotenoid dan bioflavonoid yang membantu menjaga kesehatan jantung dengan mengontrol jumlah kolesterol dalam darah dan mengurangi penyerapan kolesterol dalam tubuh.