ENIMEKSPRES.CO.ID – Kalau kamu sedang atau akan wisata alam ke Pantai Panjang Bengkulu, sempatkanlah belanja ikan asin.
Menurut Mak Nyak, salah satu pedagang ikan asin di pinggir Pantai Panjang Bengkulu, ada beberapa alasan sehingga wajib belanja ikan asin.
Pertama, ikan asin Pantai Panjang termasuk salah satu buah tangan khas Bengkulu.
Sehingga, orang yang menikmati wisata alam di Pantai Panjang terasa belum sampai di lokasi jika belum belanja ikan asin.
BACA JUGA:Pasar Ikan Laut Segar Pantai Panjang Bengkulu yang Tiap Sore Diserbu Emak-emak
BACA JUGA:Asyiknya Keliling Pantai Panjang Bengkulu Pakai Sepeda Listrik Sewaan Rp15 Ribu
Kedua, karena proses pengolahan ikan asin di disini semuanya dilakukan secara profesional oleh tangan-tangan terampil, warga Bengkulu.
“Ikannya didapat langsung dari nelayan di Laut Bengkulu. Lagian, ini diolah oleh mereka yang ahli,” aku Mak Nyak, salah seorang pedagang ikan asin di Pantai Panjang kepada enimekspres.co,id, 27 Desember 2023.
Ketiga, alasan membeli ikan asin di Pantai Panjang Bengkulu karena secara cita rasa, beda dengan ikan asin pada umumnya.
Sebab, ada teknik racikan khusus yang dilakuan oleh pengolah ikan asin yang turun temurun.
“Mulai dari proses pemilihan ikan, penjemuran, hingga pengemasan, ya adalah teknis sendiri dan itu ciri khas kami,” katanya enggan merinci lebih jelas teknik dan proses tersendiri yang dimaksud.
Ada banyak sekali pilihan ikan asin disini.
Beberapa jenis ikan asin yang paling banyak dibeli misalnya saja jenis ikan teri dengan beragam yang sudah diasingkan.
Ada ikan jambal roti, ikan katamba, ikan cucut, ikan tenggiri, ikan pili, ikan bulu ayam dan ikan layang-layang.