7 Manfaat Telur Asin yang Harus Diketahui Serta Efek Jika Mengonsumsinya Secara Berlebih

ENIMEKSPRES.CO.ID - Telur asin adalah telur yang berasal dari telur bebek yang diawetkan menggunakan garam.

Namun bukan berarti telur ayam tidak bisa dijadikan telur asin.

Tetapi menggunakan telur bebek akan awet karena memiliki cangkang yang sangat baik untuk penyerapan garam.

Kandungan nutrisi yang ada pada telur asin adalah protein, lemak, karbohidrat, sodium, kalsium, serta kolesterol.

BACA JUGA:8 Manfaat Konsumsi Telur Puyuh Yang Harus Kalian Ketahui

Kemudian vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, vitamin D, vitamin E, Beta karoten, folat, kolin, selenium, zat besi dan fosfor.

Telur bebek memilik nutrisi yang lebih banyak dibanding dengan telur ayam sehingga nutrisi yang ada pada telur asin yang diperoleh akan lebih maksimal.

Dan juga telur bebek memiliki rasa yang lebih gurih, tekstur lebih lembut serta ukuran yang besar dibanding dengan telur ayam.

Karena kuning telur bebek sangat kuning pekat ini menandakan bahwa telur bebek banyak mengandung lebih banyak vitamin A dan asam lemak omega-3.

BACA JUGA:Tidak Perlu Modal Mahal Mau Awet Muda, Cukup Menggunakan Putih Telur Anda Bisa Awet Muda, Begini Caranya

Banyak sekali manfaat telur asin bagi kesehatan, di antaranya baik untuk mata, otak, serta otot.

Dikutip dari enimekspres.co.id oleh beberapa sumber, adapun manfaatnya adalah:

1. Dapat menjaga kesehatan mata

Telur asin mengandung vitamin A yang cukup banyak ini digunakan oleh tubuh agar retina mata berfungsi dengan baik dan kornea mata terjaga kelembapannya.

Sumber: