8 Kuliner Unik Khas Bangka Belitung, Daerah yang Dulunya Bagian dari Provinsi Sumsel

Bahan dasar secara umum sama seperti cabai, bawang putih, kunyit, irisan nanas sebagai toping, dan masih banyak bumbu lainnya.

BACA JUGA:Serbu! Aneka Kuliner Khas Palembang Dijajakan di Area Lobi Utama Hotel Borobudur

BACA JUGA:Kamu Harus Tahu, Ini 5 Wisata Kuliner di Ogan Ilir Sumatera Selatan yang Favorit dan Harus Dikunjungi

3. Rusip

Rusip Bangka Belitung termasuk kuliner unik dan khas.

Rusip adalah kuliner jenis sambel yang berbahan ikan teri yang difermentasi.

Pengolahannya menggunakan kerak nasi, air gula aren, serta garam.

Butuh ketelatenan tersendiri untuk membuat Rusip, dan umumnya orang Bangka Tengah ahlinya.

BACA JUGA:Belum ke Palembang Jika Belum Cicip 29 Jenis Kuliner Unik Khasnya

BACA JUGA:Pecinta Makanan Wajib Merapat! Ini 29 Jenis Kuliner Khas Sumsel Paling Terkenal

4. Mie Koba

Ini juga termasuk kuliner unik khas Bangka Belitung.

Bahan dasar utamanya adalah ikan tenggiri, terutama kuahnya.

Ikan tenggiri yang sudah direbus lalu diolah dengan cara orang Bangka Belitung sendiri yang bumbu khasnya ada kayu manis, ketumbar, serta cengkeh.

Ditambah perasan jeruk nipis, membuat mereka yang menikmati akan makin ketagihan.

Sumber: