Daging Sapi vs Daging Kambing, Mana yang Lebih Sehat?

Protein berfungsi membantu pembentukan otot, memperbaiki jaringan tubuh, meningkatkan daya tahan tubuh, serta mendukung pertumbuhan dan perkembangan sel.

Dalam setiap 100 gram, kedua jenis daging ini rata-rata mengandung sekitar 20 hingga 27 gram protein.

BACA JUGA:Pemkab Muara Enim Salurkan 17 Sapi Kurban, Termasuk Bantuan Presiden

BACA JUGA:Dinas TPHP Muara Enim Pastikan Hewan Kurban Sehat dan Layak

Kaya Zat Besi dan Vitamin B12

Daging sapi dikenal memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi sehingga baik untuk membantu mencegah anemia.

Sementara itu, daging kambing juga kaya zat besi serta mengandung vitamin B12 yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan sistem saraf.

Kedua jenis daging ini sangat baik dikonsumsi untuk membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh.

BACA JUGA:Idul Adha: Ketika Manusia Sibuk Menyembelih Hewan, Tapi Gagal Menyembelih Keserakahannya

BACA JUGA:Bupati Edison dan Wabup Sumarni Tunaikan Salat Idul Adha di Masjid Agung Muara Enim

Kandungan Kolesterol

Salah satu fakta yang cukup mengejutkan adalah daging kambing umumnya memiliki kadar kolesterol yang lebih rendah dibandingkan beberapa jenis potongan daging sapi.

Meski demikian, kadar kolesterol tetap dapat meningkat jika proses pengolahannya menggunakan santan berlebihan atau banyak minyak.

Karena itu, cara memasak menjadi faktor penting dalam menentukan sehat atau tidaknya suatu makanan.

BACA JUGA:Jelang Idul Adha, Wabup Sumarni Pastikan Stok Bahan Pokok di Pasar Aman

BACA JUGA:Selain untuk Kesehatan, Ini Manfaat Lain Batang Pepaya yang Perlu Kamu Ketahui

Mana yang Lebih Sehat?

Secara umum, daging kambing memiliki keunggulan dari sisi kandungan kalori, lemak, dan kolesterol yang lebih rendah.

Sumber: