Selain itu, kaliumnya membantu menurunkan tekanan darah tinggi.
BACA JUGA:Jika Diolah dengan Benar, Daun Singkong Karet Memiliki 6 Manfaat untuk Kesehatan
BACA JUGA:Jagung Bakar Ternyata Baik untuk Ibu Hamil
5. Rendah Kalori dan Membantu Diet
Karena dimasak bersama nasi (tanpa minyak goreng), kalori terong tetap rendah, sehingga membantu memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa meningkatkan asupan lemak.
6. Kesehatan Otak
Antosianin dalam terong bulat dapat membantu melindungi sel-sel otak dari kerusakan oksidatif.
BACA JUGA:HGN 2026, Momen Pengingat Pentingnya Gizi Seimbang
BACA JUGA:Kamu Wajib Tahu! Ini 7 Manfaat Mengonsumsi Burung Ruak-ruak untuk Kesehatan
Cara Mudah untuk Lalapan atau Sambal:
Terong hasil kukusan rice cooker sangat cocok disandingkan langsung dengan sambal terasi/sambal bawang sebagai menu makanan yang lezat.
Cara Membuat:
Cukup cuci bersih terong bulat, buang tangkainya, dan masukkan ke dalam rice cooker di atas beras yang siap dimasak saat air sudah dimasukkan (seperti mengukus sayur).