Yang perlu jadi perhatian itu, khususnya bagi pemula yang mau coba, pisang kepok yang akan dikukus jangan yang sudah matang, tapi jangan pula yang masih hijau mentah.
Harus pilih di antara keduanya, tidak terlalu matang tapi juga tidak mentah.
BACA JUGA:8 Resep Minuman Bunga Telang Bukan Hanya Menyegarkan tapi Sehat dan Bergizi
Karena ini nanti akan sangat berpengaruh ke cita rasa.
Kalau pisang kepok yang sudah matang dikukus, dia akan berubah jadi lembek, begitu juga sebaliknya, jika masih hijau, rasanya akan hambar.
Demikian soal pisang kepok kukus yang diolah enimekspres.co.id dari berbagai sumber, semoga bermanfaat. (*)