ENIMEKSPRES.CO.ID - Mengonsumsi ubi rebus saat hangat dan cuaca hujan memang menggugah selera.
Walaupun rendah kalori, ubi rebus memiliki aneka zat gizi yang baik untuk kesehatan.
Macam-macam vitamin dalam ubi rebus juga bisa bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Ubi rebus dapat memenuhi 25 persen kebutuhan vitamin C harian yang direkomendasikan.
BACA JUGA: 6 Khasiat Air Rebusan Kayu Manis untuk Kesehatan
Vitamin C ini berperan untuk merangsang produksi sel darah putih untuk melawan infeksi dan menjaga sistem imunitas dalam keadaan prima.
Meskipun tidak secara spesifik mencegah terkena flu, kandungan vitamin C ini dapat mempersingkat durasi sakit flu yang kamu alami.
Kandungan serat pada ubi jalar yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan usus juga berperan penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, jika kamu khawatir akan tekanan darah tinggi (hipertensi), kalori ubi rebus yang rendah dan kandungan kalium yang tinggi dapat membantu mengatasi kekhawatiran kamu.
BACA JUGA: 13 Macam Buah Cocok untuk Lawan Depresi, Apa Saja?
Menurut laman National Institute of Health, rata-rata orang dewasa memerlukan 2,6 - 3,4 gram kalium setiap hari.
Kalium dapat menurunkan tekanan darah sistolik dan diastolik yang menyebabkan hipertensi.
Hipertensi inilah yang merupakan faktor utama penyebab penyakit jantung dan stroke.
Mengonsumsi ubi rebus dalam jumlah wajar dan mengurangi asupan natrium dapat mencegah penyakit kronis tersebut. (sumeks.co/dnn)