Resep dan Manfaat Talam Ubi untuk Kesehatan Tubuh

ENIMEKSPRES.CO.ID - Talam ubi, makanan tradisional Indonesia, memiliki banyak manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi ubi jalar (ubi madu atau ubi ungu) yang kaya serat, vitamin, dan antioksidan.

Talam ubi dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan bahkan membantu mencegah kanker.

Meskipun makanan sehat, sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan, terutama bagi mereka yang memiliki masalah kesehatan tertentu.

Berikut penjelasan resep dan manfaat talam ubi

BACA JUGA:Resep Membuat Sayur Asam, Berikut Manfaatnya

BACA JUGA:Sebelum Tidur Minum Ramuan Ini, Efektif Menghancurkan Lemak di Perut, Ini 3 Resepnya

Bahan-bahan:

1. Kue talam ubi berbahan dasar ubi. Agar tekstrul lembut lebih baik menggunkan ubi madu atau ubi rambat.

2. Bahan yg dibutuhkan untuk membuat yaitu 300gr ubi dikukus atau direbus sampai matang.

3. Lalu siapkan coper atau blender masukan ubi, 350 gr gula pasir, 180gr tepung beras 160gr tapioka, 1 satu sendok makan pasta pandan, 1 sdt garam dan 700 ml santan kekentalan sedang.

BACA JUGA:Ini Manfaat Jika Kamu Sarapan Pisang, Kentang, dan Telur Rebus

BACA JUGA:Kaya Akan Serat, Ini Manfaat Umbut Kelapa untuk Kesehatan Tubuh

4. Setelah dicoper atau blender dapat hasil yang halus. Lali masukan ke cetakan yg sdh di oles minyak makan kukus sampai 30 menit.

5. Selanjutnya untuk adonan talam putih diatas siapkan wadah masukan tepung beras 180 gr, tapioka 160 gr, 1 satu sendok teh garam dan 800 ml santan kekentalan sedang aduk rata.

Sumber: