Cara Menyimpan Ketupat Agar Awet, Tidak Mudah Basi

BACA JUGA:Warga Salat Idul Fitri 1444 H Meluber Hingga Tutup Akses Jalan Umum

Alasan utamanya, untuk meneteskan atau mengeluarkan air yang mungkin masih mengendap.

Ketupat akan cepat basi jika ada pengendapan unsur air.

Maka saat digantung, air akan keluar dengan sendirinya.

Saat pemasakan awal perebusan, tambahkan air kapur sirih.

BACA JUGA:3 Kunci Sukses Arus Mudik dan Arus Balik Lebaran

Cara ini dilakukan banyak orang dan terbukti mampu menahan ketupat hingga beberapa hari. 

3. Panaskan secukupnya dikukus

Perlu diperhatikan, saat pemanasan jangan terlalu lama, itu karena ketupat sudah matang.

Pemanasan hanya untuk memberikan hawa panas.

BACA JUGA:Gubernur Sumsel Herman Deru Pastikan Mudik Gratis Aman dan Nyaman

Namun demikian, cara memanaskannya juga jangan terlalu sering.

Karena, terlalu siring dipasnakan justru tidak baik.

4. Siram dengan air panas

Beberapa saat setelah matang, atau setelah dingin, siramlah lagi ketupa tersebut dengan cara disiram air hangat.

Sumber: