5 Rekomendasi Olahan Kangkung Lezat untuk Menu Berbuka Puasa, Praktis dan Sehat

ENIMEKSPRES.CO.ID - Ramadan adalah momen spesial untuk berbagi hidangan sehat dan lezat bersama keluarga.

Salah satu sayuran favorit yang mudah diolah adalah kangkung.

Selain cepat dimasak, kangkung kaya akan vitamin A, C, dan zat besi, cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.

Berikut 5 olahan kangkung untuk menu berbuka puasa yang lezat, sehat, dan mudah dibuat di rumah.

BACA JUGA:7 Manfaat Madu untuk Orang yang Berpuasa, Salah Satunya jadi Sumber Energi Alami

BACA JUGA:7 Manfaat Kurma untuk Orang yang Berpuasa, Salah Satunya Sumber Energi Alami

1. Kangkung Tumis Bawang Putih Pedas

Bahan-bahan:

• 1 ikat kangkung, petik daunnya
• 3 siung bawang putih, cincang
• 2 cabai merah, iris tipis
• 1 sdt garam, ½ sdt gula
• 2 sdm minyak untuk menumis

BACA JUGA:Olahan Makanan Menggunakan Kurma untuk Berbuka Puasa: Resep Praktis, Lezat, dan Menyehatkan

BACA JUGA:6 Rekomendasi Buah yang Cocok untuk Berbuka Puasa

Cara Memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan cabai hingga harum.
2. Masukkan kangkung, tambahkan garam dan gula.
3. Aduk cepat hingga kangkung layu tapi tetap renyah.
4. Angkat dan sajikan hangat.

Tips: Gunakan api besar agar kangkung cepat matang dan nutrisi tetap terjaga.

BACA JUGA:Timun Suri, Buah yang Selalu Hadir Saat Bulan Puasa Ramadan

BACA JUGA:Segar dan Lezat! Ini 5 Rekomendasi Olahan Buah Timun Suri untuk Berbuka Puasa

2. Kangkung Saus Tiram ala Restoran

Olahan ini cocok untuk berbuka karena rasanya gurih dan lebih “wah”.

Sumber: