Olahan Makanan Menggunakan Kurma untuk Berbuka Puasa: Resep Praktis, Lezat, dan Menyehatkan

ENIMEKSPRES.CO.ID - Olahan makanan menggunakan kurma untuk berbuka puasa menjadi pilihan favorit saat Ramadan.

Selain rasanya manis alami, kurma juga kaya nutrisi yang membantu mengembalikan energi setelah seharian menahan lapar dan haus.

Dalam ajaran Islam, Nabi Muhammad menganjurkan berbuka dengan kurma karena kandungan gula alaminya yang cepat diserap tubuh.

Tak heran jika buah ini selalu hadir sebagai menu takjil utama di berbagai negara, termasuk Indonesia.

BACA JUGA:5 Olahan Kurma untuk Berbuka Puasa: Resep Praktis, Sehat, dan Kekinian

BACA JUGA:6 Rekomendasi Buah yang Cocok untuk Berbuka Puasa

Manfaat Kurma untuk Berbuka Puasa

Sebelum masuk ke resep, berikut beberapa manfaat kurma:

• Mengandung glukosa dan fruktosa sebagai sumber energi cepat
• Kaya serat untuk membantu sistem pencernaan
• Mengandung kalium dan magnesium untuk menjaga keseimbangan elektrolit
• Sumber antioksidan alami untuk daya tahan tubuh

Dengan kandungan tersebut, kurma sangat ideal dikonsumsi saat berbuka.

BACA JUGA:Timun Suri, Buah yang Selalu Hadir Saat Bulan Puasa Ramadan

BACA JUGA:Segar dan Lezat! Ini 5 Rekomendasi Olahan Buah Timun Suri untuk Berbuka Puasa

1. Kolak Kurma Pisang Santan

Bahan:

• 6 buah kurma, potong kecil
• 2 buah pisang kepok
• 400 ml santan
• 100 gram gula aren
• 1 lembar daun pandan
• Sejumput garam

BACA JUGA:Yuk Simak! Ini 5 Resep Olahan Kelapa Muda Segar untuk Berbuka Puasa

BACA JUGA:Resep Ayam Cili Padi Pedas Gurih, Menu Sahur yang Menggugah Selera

Cara Membuat:

1. Rebus santan, gula aren, daun pandan, dan garam.
2. Masukkan pisang dan kurma.
3. Masak hingga pisang empuk.
4. Sajikan hangat atau dingin sesuai selera.

Sumber: