ENIMEKSPRES.CO.ID - Palembang memiliki sajian lezat yang diberi nama laksan, merupakan makanan berkuah santan yang gurih dan pedas yang tentu saja patut untuk dicoba.
Adonan ikan yang sama dengan pempek kecuali disajikan dengan kuah santan yang kental dan pedas.
Laksan selalu tersedia di restoran-restoran di Palembang.
Ciri khasnya adalah penggunaan udang wangi yang asin dan kuah ebi.
BACA JUGA:Ini Dia Resep dan Cara Membuat Pempek Khas Palembang yang Enak dan Bikin Nagih
Berikut cara membuat Laksan khas Palembang, Sumsel:
Pertama siapkan adonan ikan, sesuaikan kekentalannya sesuai selera.
Kemudian aduk kuah santan, i berikut ni bahan dan cara pembuatannya:
BACA JUGA:Minuman Khas Palembang yang Enak dan Segar, Es kacang Merah, Ini Resepnya!
Bahan Membuat Laksan:
• Adonan ikan
• 500 g daging ikan tenggiri
• 50 g tepung
• 50 gr tepung terigu
• telur