•Bawang goreng
•Air secukupnya
•Minyak goreng secukupnya untuk menumis
•Garam, gula serta kaldu bubuk
BACA JUGA:Anda Memakai AC Tapi Boros? Ini Dia Trik Agar Hemat Listrik Walaupun AC 24 Jam Non Stop
Bumbu Halus :
•Bawang putih 1 bonggol
•Merica butir 1 sdt
Cara Membuat :
BACA JUGA:Tingkatkan Kompetensi Kepala Sekolah, BKPSDM Muara Enim Gelar Diklat Implementasi Pembinaan
a.Iga sapi dicuci bersih lalu direbus sampai mendidih, rebusan yang pertama buang airnya setelah itu rebus lagi menggunakan air matang dan beri sedikit garam, rebus sampai empuk.
b.Setelah itu tumis bumbu halus dan masukkan daun bawang sampai layu, setelah itu masukkan air tunggu hingga menyusut.
c.Setelah itu masukkan ke dalam rebusan iga sapi aduk rata, tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu masak hingga bumbu meresap ke dalam daging, masak dengan api kecil, setelah itu masukkan wortel tunggu sampai wortel layu.
d.Setelah itu koreksi rasa lalu matikan api, sajikan dengan taburan bawang goreng dan juga daun bawang.
BACA JUGA:9 Istilah yang Umat Islam Wajib Mengetahui Artinya
Itu adalah resep masakan berkuah yang seger dan enak sekali dinikmati saat cuaca hujan ataupun siang hari.