•2 sdm bawang merah
•Hancurkan es batu 40 gram
•2 liter air
Cara Membuat :
1.Daging ayam yang telah digiling dimasukkan ke dalam wadah, setelah itu ampurkan tepung kanji, telur, lada bubuk,garam yang telah dihaluskandan bawang merah goreng, setelah itu campur atau uleni pakai tangan agar terbentuk dengan sempurna.
2.Rebus air sampai mendidih
3.Ambil adonan dan dibentuk menggunakan tangan.
4.Adonan yang telah dibentuk masukkan ke dalam air, lalukan sampai habis.
5.Angkat pentol bakso jika sudah mengapung.
C.Bakso dari Ikan Tenggiri
Bahan :
•½ kg ikan tenggiri bersih dari kulit dan duri.