6. Bakmi Pentil Bu Marzuki
Kuliner yang satu ini hanya ada satu penjual di Pasar Beringharjo yaitu Bu Marzuki.
Bakmi pentil ini terbuat dari sari pati singkong atau kita biasa menyebutnya tepung tapioka.
Adapun bakmi pentil itu bakminya berwarna kuning dan putih.
Dimana jika dipegang teksturnya yang kenyal seperti karet pentil inilah membuatnya dinamai bakmi pentil.
BACA JUGA:Wajib Dikunjungi, 10 Tempat Kuliner Muara Enim Sumsel Lengkap Dengan Lokasi Google Map
Disajikan tidak ada pelengkap, seperti sayur seperti kol atau wortel pada bakmi ini, memasaknya pun hanya diberi bumbu berupa bawang putih, kemiri, dan bawang.
Sebelum dibungkus menggunakan daun, atau kertas makan di atasnya akan ditaburi potongan seledri dan bawang goreng, juga ada sambal mentah yang pedas.
Untuk membeli bakmi ini usahakan datang pagi. Jika tidak, mungkin Anda akan kecewa karena sudah kehabisan.
Bakmi Pentil Bu Marzuki dapat ditemukan di pintu selatan Pasar Beringharjo. (*)