3. Rusip
Rusip Bangka Belitung termasuk kuliner unik dan khas.
Rusip adalah kuliner jenis sambel yang berbahan ikan teri yang difermentasi.
Pengolahannya menggunakan kerak nasi, air gula aren, serta garam.
Butuh ketelatenan tersendiri untuk membuat Rusip, dan umumnya orang Bangka Tengah ahlinya.
BACA JUGA:Belum ke Palembang Jika Belum Cicip 29 Jenis Kuliner Unik Khasnya
BACA JUGA:Pecinta Makanan Wajib Merapat! Ini 29 Jenis Kuliner Khas Sumsel Paling Terkenal
4. Mie Koba
Ini juga termasuk kuliner unik khas Bangka Belitung.
Bahan dasar utamanya adalah ikan tenggiri, terutama kuahnya.
Ikan tenggiri yang sudah direbus lalu diolah dengan cara orang Bangka Belitung sendiri yang bumbu khasnya ada kayu manis, ketumbar, serta cengkeh.
Ditambah perasan jeruk nipis, membuat mereka yang menikmati akan makin ketagihan.
BACA JUGA:Main Tebakan Yuk! Sebutkan Kuliner Khas Sumsel Secara Lengkap
BACA JUGA:9 Kuliner Khas Jawa Timur Paling Terkenal, Nomor 3 Mirip Kuliner Khas Sumsel
5. Sup Gangan