BACA JUGA:Terlalu Banyak Mengonsumsi Protein bisa Menyebabkan Sembelit, Benarkah? Begini Informasinya
Akan tetapi, tidak semua orang menyukai makanan fermentasi ini.
2. Tempoyak
Oleh-oleh kedua khas Muara Enim merupakan tempoyak.
Tempoyak dapat dijadikan sebagai pendamping sajian makanan masyarakat khususnya Muara Enim.
Masyarakat Muara Enim memanfaatkan durian sebagai salah satu bahan utama dalam pembuatan tempoyak.
BACA JUGA:Inilah Beberapa Mobil Kembar yang Beredar di Indonesia, Nomor 5 Sudah Melegenda
Karena durian merupakan salah satu komoditas di daerahnya.
Tempoyak merupakan makanan yang biasa disantap sehari-hari oleh masyarakat Muara Enim, biasanya diolah menjadi sambal.
Sambal tempoyak terbuat dari hasil fermentasi daging durian selama 3 hari, lalu dicampur dengan cabai, ada juga yang mencampurnya dengan beberapa jenis lauk lain, bahkan ada juga yang menyantapnya langsung dengan nasi.
Rasanya yang gurih menjadi suatu keunikan tersendiri bagi produk satu ini.
3. Kopi Semendo
Kopi Semendo merupakan salah satu oleh-oleh khas Muara Enim yang cukup populer.
Kopi yang di kemas dengan perpaduan rempah, menjadikan kopi yang satu ini memiliki ciri dan rasa yang khas.
Hal ini menjadikan kopi semendo memiliki keunikan tersendiri, dan dikenal baik di pasar lokal maupun internasional.